Buku

Tidak ada kategori

Rahmat Rukmana. Budidaya Alpukat. Yogyakarta: Kanisius, 1997. Klasifikasi: 630 Ruk B. Subjek: pertanian-alpukat. ISBN: 979-497-939-2.

Agribisnis dari sudut pandang produsen (pengusaha tani) adalah pola berusaha tani maju (modern) yang berorientasi "pasar" dengan motif keuntungan. Oleh karena itu yang menjadi pusat pandang pengembangan agrisbisnis alpukat adalah pasar (konsumen). Saat ini usaha tani tanaman alpukat masih bersifat pekarangan atau penanamannya di kebun-kebun dicampur dengan jenis tanaman buah lain perawatan intensif. Alpukat termasuk komoditas potensial (Prioritas rendah) dalam skala penelitian dan pengembangannya. Namun peluang pasar di dalam dan luar negeri cenderung meningkat. Varietas alpukat di Indonesia umumnya yang dibudidayakan yaitu varietas ijo panjang, ijo bundar, merah panjang dan merah bundar. Perbanyakan atau pembiakan tanaman alpukat dilakukan dengan cara generatif dan vegetatif. Teknik budidaya alpukat dijelaskan dalam buku ini secara detail dan diharapkan menjadi sumber informasi bai para petani, praktisi lapangan dan pemerhati komoditas buah-buahan khususnya alpukat.