Tidak ada kategori

Karya tulis ini membahas tentang permasalahan yang terjadi pada komoditas bawang merah. Bawang merah merupakan komoditas hortikultura yang mempunyai nilai ekonomis yang tinggi. Tetapi bawang merah sering mudah rusak dan busuk, rentan terhadap cuaca dan kondisi lingkungan, berpotensi terkena serangan hama dan penyakit, mudah mengalami penyusutan timbangan dan harga yang fluktuatif. Karya tulis ini ditujukan untuk mengidentifikasi model rantai pasok bawang merah dan risikonya lalu menentukan mitigasi yang tepat untuk risiko yang diprioritaskan. Mitigasi yang bisa diterapkan petani menambahkan pengasapan dan blower di gudang, memasang perangkap serangga, menerapkan pola tanam yang dimajukan serentak, menyiram tanaman sebelum matahari terbit, menyemprot dengan fungisida dan insektisida