Bumbu Dapur Nusantara Super Lengkap
Keterangan Bibliografi
| Pengarang | : AULIA , Fadli |
| Pengarang 2 | : |
| Kontributor | : - |
| Penerbit | : Familia |
| Kota terbit | : Yogyakarta |
| Tahun terbit | : 2016 |
| ISBN | : 978-602-9434-56-9 |
| Subyek | : Teknologi Makanan |
| Klasifikasi | : 664.5 AUL b |
| Bahasa | : Indonesia |
| Edisi | : cet.1 |
| Halaman | : vii, 202 hlm. ; 20 cm |
| Keyword | : Teknologi Makanan |
| Lokasi | : |
Jenis Koleksi Pustaka
Buku
Kategori Pustaka
Tidak ada kategori
Abstraksi
Indonesia memiliki keragaman rempah yang digunakan untuk menambah citarasa dalam masakan. Ternyata berbagai jenis rempah atau bumbu dapur tersebut juga berkhasiat untuk menjaga kesehatan, memulihkan berbagai macam penyakit dan juga untuk kecantikan. Buku ini menjelaskan tentang khasiat berbagai jenis rempah yang ada di sekitar kita misalnya buah pala digunakan untuk menghilangkan noda jerawat, jeruk purut mengobati influenza, kapulogo untuk menghilangkan bau badan, bawang putih untuk merawat kuku dan juga asma. Selain menjelaskan tentang khasiat berbagai rempah, buku ini juga menjelaskan tentang mengenal bumbu dasar, memilih dan cara menyimpan buku, aneka bumbu dapur dan khasiat sebagai obat, resep dan ramuan bumbu dapur.
Inventaris
| # | Inventaris | Perpustakaan | Dapat dipinjam | Status Ada |
| 1 | 164/L/2026 | Kantor Pusat | Ya | |
| 2 | 6574/P1/2017 | Kantor Pusat | Ya | |
| 3 | 6575/P1/2017 | Kantor Pusat | Ya | |
| 4 | 6576/P1/M/2017 | Kantor Pusat | Ya |