Buku

Tidak ada kategori

ONCOR Semesta Ilmu. Angsa : Seri budidaya ternak. Yogyakarta: Tim Oncor, 2015. Subyek: Budidaya ternak. klasifikasi: 636.5 Tim A. ISBN: 978-602-7542-56-3

Angsa adalah burung air berukuran besar dari genus Cygnus famili Anatidae. Angsa merupakan spesies unggas yang pertama kali dijinakkan dari angsa liar yang dikenal dengan sebutan graylag atau anser anser. Angsa adlah hewan monogami namun perceraian terkadang terjadi jika proses bersarang mengalami kegagalan. Secara alamiah angsa masih memiliki kemampuan untuk mengeram setelah selesai bertelur. Spesies terbesar dari angsa yaitu angsa putih, angsa Trompet dan angsa Whooper. Sedangkan di Jawa ada dua ras angsa yaitu, ansa bulu putih dan angsa bulu coklat. Budidaya angsa merupakan kegiatan yang menjanjikan, hal ini terbukti dari banyaknya peternak yang menggeluti ternak angsa untuk kebutuhan konsumsi yang menggunakan bahan baku berupa karkas angsa. Buku ini menguraikan tentang pengadaan bibit, manajemen paan, sistem perkandangan, pengendalian penyakit serta teknik pemasaran angsa.