Variasi Lauk Kremes
Keterangan Bibliografi
Pengarang | : SUGI Hartati |
Pengarang 2 | : |
Kontributor | : - |
Penerbit | : Andi Offset |
Kota terbit | : Yogyakarta |
Tahun terbit | : 2014 |
ISBN | : 978-979-29-4386-3 |
Subyek | : Masakan dan teknik memasak tertentu |
Klasifikasi | : 641.7 SUG v |
Bahasa | : Indonesia |
Edisi | : Ed. 1, cet.1. |
Halaman | : viii, 88 hlm.: ilus.: 19 cm. |
Keyword | : Masakan dan teknik memasak tertentu |
Lokasi | : |
Jenis Koleksi Pustaka
Buku
Kategori Pustaka
Tidak ada kategori
Abstraksi
Lauk adalah menu sebagai teman nasi maupun lontong yang akan memberikan rasa enak saat kita menyantapnya. Saat ini banyak sekali variasi masakan menu lauk pauk salah satunya dengan digoreng kering sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan kriuk, namun ada kalanya lauk yang diolah dengan cara demikian itu akan terasa sedikit keras jika sudah dingin. Pengolahan variatif dengan memberikan lapisan kriuk pada bahan dasar pembuatan lauk tersebut akan menghasilkan rasa yang berbeda. Buku ini menyajikan 21 macam menu lauk yang dibuat dengan menggunakan aneka bahan, sehingga menu kremes yang dihasilkan tidak membosankan dan menambah selera makan.
Inventaris
# | Inventaris | Perpustakaan | Dapat dipinjam | Status Ada |
1 | 8733/P1/2015 | Kantor Pusat | Ya | |
2 | 8734/P1/2015 | Kantor Pusat | Ya | |
3 | 8735/P1/M/2015 | Kantor Pusat | Ya | |
4 | 8736/P1/M/2015 | Kantor Pusat | Ya |