Risoles & kroket istimewa
Keterangan Bibliografi
| Pengarang | : Sri dewi S |
| Pengarang 2 | : |
| Kontributor | : - |
| Penerbit | : Dunia Kreasi |
| Kota terbit | : Jakarta |
| Tahun terbit | : 2014 |
| ISBN | : 9786027991699 |
| Subyek | : Makanan dan minuman |
| Klasifikasi | : 641.5 Sri r |
| Bahasa | : Indonesia |
| Edisi | : ed.1 |
| Halaman | : 46 hlm, ilus, 24 cm |
| Keyword | : Makanan |
| Lokasi | : |
Jenis Koleksi Pustaka
Buku
Kategori Pustaka
Tidak ada kategori
Abstraksi
Indonesia memiliki berbagai macam makanan ringan sebagai kudapan. Salah satunya risoles dan kroket. Risoles sendiri makanan yang berasal dari Belanda yang mulai dikenal pada abad ke-13. Sedangkan kroket adalah makanan yang berasal dari Prancis yang dibuat dari kentang tumbuk yang berisi wortel dan buncis. Seiring perkembangannya di Indonesia kroket berubah tampilannya. Buku ini menyajikan berbagai resep membuat risoles dan kroket yang menarik dan dengan bahan yang tetap ramah di kantong.
Inventaris
| # | Inventaris | Perpustakaan | Dapat dipinjam | Status Ada |
| 1 | 9160/P1/2015 | Kantor Pusat | Ya | |
| 2 | 9161/P1/2015 | Kantor Pusat | Ya | |
| 3 | 9162/P1/M/2015 | Kantor Pusat | Ya | |
| 4 | 9163/P1/M/2015 | Kantor Pusat | Ya | |
| 5 | 9164/P1/M/2015 | Kantor Pusat | Ya |