Tidak ada kategori

Rahmat Rukmana. 2014. Kiat Sukses Budi Daya Bengkuang Tanaman Multi Manfaat. Yogyakarta: Lily Publisher. Klasifikasi: 634 Rah K1. Kata kunci: budidaya buah-bengkuang Bengkuang atau bengkoang merupakan tanaman legum yang kurang populer dan dianggap tidak memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Namun komoditas ini ternyata telah dimanfaatkan masyarakat dalam kehidupan sehari-hari terutama untuk konsumsi segar. Hampir semua bagian tanaman bengkuang bermanfaat, baik untuk kebutuhan pangan, pemeliharaan kesehatan, kecantikan maupun sebagai bahan pestisida nabati dan kelestarian lingkungan. Tanaman bengkuang mampu bersimbiose dengan nitrogen dari udara. Tanaman bengkuang dapat membentuk bintil (nodula) akar yang dapat menyuburkan tanah. Sedangkan biji dan daun bengkuang mengandung rotenone sebagai bahan pestisida organik. Buku ini membahas potensi tanaman bengkuang , pengenalan tanaman, manfaat, teknik budidaya, panen, penanganan pascapanen, analisis usaha dan aneka olahan bengkuang