Minyak dan lemak pangan
Keterangan Bibliografi
| Pengarang | : Ketaren |
| Pengarang 2 | : |
| Kontributor | : - |
| Penerbit | : UI Press |
| Kota terbit | : Jakarta |
| Tahun terbit | : 1996 |
| ISBN | : 9798034058 |
| Subyek | : Teknologi makanan |
| Klasifikasi | : 664.3 Ket m |
| Bahasa | : Indonesia |
| Edisi | : Ed.1, cet.1 |
| Halaman | : xiii + 327 hlm, ilus, 23 cm |
| Keyword | : Teknologi makanan |
| Lokasi | : |
Jenis Koleksi Pustaka
Buku
Kategori Pustaka
Tidak ada kategori
Abstraksi
Tidak ada Abstraksi
Inventaris
| # | Inventaris | Perpustakaan | Dapat dipinjam | Status Ada |
| 1 | 20030/P1/2014 | Kantor Pusat | Ya | |
| 2 | 20031/P1/2014 | Kantor Pusat | Ya | |
| 3 | 20032/P1/M/2014 | Kantor Pusat | Ya | |
| 4 | 20033/P1/M/2014 | Kantor Pusat | Ya |