Cokelat Lezat

Keterangan Bibliografi
Pengarang : jenny rumenta
Pengarang 2 :
Kontributor : -
Penerbit : Puspa swara Anggota IKAPI
Kota terbit : Jakarta
Tahun terbit : 2005
ISBN : 979-3833-25-4
Subyek : terampil boga
Klasifikasi : 641.5 JEN c
Bahasa : Indonesia
Edisi : Cet.1
Halaman : 56 hlm.: ilus.; 21 cm.
Keyword :
Lokasi :
Jenis Koleksi Pustaka

Buku

Kategori Pustaka

Tidak ada kategori

Abstraksi

Cokelat memang salah satu makanan yang digemari diseluruh penjuru dunia tak terkecuali di negara kita. Coklat bisa diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman yang lezat. Dengan keahlian mengolah, coklat dapat dijadikan bisnis yang menarik di bidang boga. Buku ini menyajikan berbagai kreasi olahan dari coklat, setiap langkahnya dipandu dengan jelas dan disertai gambar sesuai langkahnya. Sehingga dapat menambah ilmu dan wawasan bagi pembaca terlebih yang berminat berbisnis dengan coklat.

Inventaris
# Inventaris Perpustakaan Dapat dipinjam Status Ada
1 15667/P1/2014 Kantor Pusat Ya
2 15668/P1/2014 Kantor Pusat Ya
3 15669/P1/M/2014 Kantor Pusat Ya
4 15670/P1/M/2014 Kantor Pusat Ya