Cokelat Lezat
Keterangan Bibliografi
Pengarang | : jenny rumenta |
Pengarang 2 | : |
Kontributor | : - |
Penerbit | : Puspa swara Anggota IKAPI |
Kota terbit | : Jakarta |
Tahun terbit | : 2005 |
ISBN | : 979-3833-25-4 |
Subyek | : terampil boga |
Klasifikasi | : 641.5 JEN c |
Bahasa | : Indonesia |
Edisi | : Cet.1 |
Halaman | : 56 hlm.: ilus.; 21 cm. |
Keyword | : |
Lokasi | : |
Jenis Koleksi Pustaka
Buku
Kategori Pustaka
Tidak ada kategori
Abstraksi
Cokelat memang salah satu makanan yang digemari diseluruh penjuru dunia tak terkecuali di negara kita. Coklat bisa diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman yang lezat. Dengan keahlian mengolah, coklat dapat dijadikan bisnis yang menarik di bidang boga. Buku ini menyajikan berbagai kreasi olahan dari coklat, setiap langkahnya dipandu dengan jelas dan disertai gambar sesuai langkahnya. Sehingga dapat menambah ilmu dan wawasan bagi pembaca terlebih yang berminat berbisnis dengan coklat.
Inventaris
# | Inventaris | Perpustakaan | Dapat dipinjam | Status Ada |
1 | 15667/P1/2014 | Kantor Pusat | Ya | |
2 | 15668/P1/2014 | Kantor Pusat | Ya | |
3 | 15669/P1/M/2014 | Kantor Pusat | Ya | |
4 | 15670/P1/M/2014 | Kantor Pusat | Ya |