Buku

Tidak ada kategori

Herry Kristoni. Ensiklopedia Anak Jamur. Bandung: PT. Remaja Rosdakarya, 2010. Klasifikasi: 579.6 Her E. Subjek: Jamur. ISBN: 979-692-004-4

Menurut KBBI, jamur adalah tumbuhan yang tidak berdaun dan tidak berbuah, berkembang biak dengan spora, biasanya berbentuk payung dan tumbuh di daerah berair atau lembap atau batang busuk. Menurut kamus Biologi, jamur adalah nama umum semua dunia jamur (regnum fungi). Pada umumnya jamur bersel banyak (multiseluler), namun ada juga yang uniseluler. Jamur memiliki ciri-ciri yang berbeda dengan organisme lainnya terutama dalam hal cara makan, struktur tubuh, pertumbuhan dan perkembangbiakannya. Jamur disebut juga cendawan, organisme ini umumnya berwarna-warni. Jamur dapat hidup pada bermacam-macam lingkungan, meskipun kebanyakan hidup di darat, beberapa jamur ada yang hidup di air. Jamur biasanya berkembang biak dengan dua cara yang berbeda yaitu secara seksual (generatif) dan aseksual (vegetatif). Perkembangbiakan secara aseksual yaitu melalui spora. Spora jamur berbeda-beda bentuk dan ukurannya. Spora jamur biasanya uniseluler, tetapi ada juga yang multiseluler. Apabila kondisi tempat hidupnya sesuai jamur memperbanyak diri dengan memproduksi sejumlah spora aseksual. Beberapa jenis yaitu 1.  jamur kayu : jamur kuping (kuping hitam, kuping putih, kuping merah), shiitake dan jamur tiram; 2.  jamur kompos adalah sebuatan bagi jamur yang media tumbuhnya berupa limbah organik/limbah pertanian seperti jerami, limbah kapas, atau ampas aren, sperti jamur merang dan jamur kancing (champinon); 3. jamur berkhasiat obat (Maitake, Impes, Lingzhi, Polyporus, Laetiporus, Cordyseps).