Tidak ada kategori

Tim Penyusun. 2012. Petunjuk Praktis Kedelai Hitam. Jakarta: Penebar Swadaya. Klasifikasi: 633.3 Tim P2. Kata kunci: bertanam kedelai hitam Malllika merupakan varietas kedelai hitam unggul nasional terbaru yang ditemukan oleh para peneliti dari Fakultas Pertanian UGM. Varietas lokal ini dikembngkan melalui proses pemurnian dengan sistem galur, bukan persilangan dan bebas rekayasa gentika. Kedelai ini dilepas berdasarkan SK Menteri Pertanian tanggal 7 Februari 2007 sebagai varietas unggul nasional. Keistimewaan mallika adalah tahan kekringan, dengan pengairan 6 minggu sekali, masih mampu berproduksi hingga 1,4 ton/ha. Produktivitasnya tidak kalah dengan kedelai kuning yang bisa mencapai 2,96 ton/ha. Keunggulan lainnya adalah daya simpannya hingga 6 bulan, tahan genangan dan mengandung antioksidan tinggi.