Tidak ada kategori

641.2 Yuy m Menjadi Pengusaha Es Buah dan Esteh Yuyun A Dalam buku ini dibahas seluk beluk usaha minuman siap saji sehingga dapat dipelajari dan mudah dilakukan. Buku ini menyajikan kiat-kiat yang dengan mengikuti secara cermat seperti mengikuti kursus wirausaha, karena dibahas secara detail dan menyeluruh per jenis minuman. Pembahasan tentang pemasaran dapat menjadi gambaran untuk mengembangkan usaha secara mandiri, lengkap dengan cara pemasaran, modal peralatan, desain gerobak, cara menetapkan harga jual dan alisis usaha. Resep yang disajikan merupakan ide dasar yang dapat dikembangkan. (F3)