Buku

Tidak ada kategori

Usaha 6 Jenis Jamur Skala Rumah Tangga. Pengarang Yohana Ipuk Sunarmi. Penerbit Penebar Swadaya, Jakarta, 2011, inventaris 4460/p1/2014.

Jamur merupakan tumbuhan tingkat rendah yang tidak berklorofil sehingga dalam memenuhi kebutuhan pangannya sangat bergantung dari luar, misalnya sebagai saprofit atau parasit.Kemajuan teknologi penyajianjamur telah banyak berkembang, tidak hanya sebagai menu makan atau bahan obat pengolahan secara konvensional tetapi mengarah produk-produk mudah dikonsumsi.Bisnis jamur, skala rumah tangga, perlu pengelolaan yang benar. Persiapan memulai usaha jamur skala rumah tangga menentukan lokasi usaha, membangun rumah produksi, mendapatkan bibit jamur, persiapan sarana atau bahan pendukung. Ragam Usaha Budi Daya Jamur, usaha jamur tiram, jamur kuping, uamur shitake, jamur merang, jamur champignon, jamur lingzhi. Pemeliharaan secara rutin, karena kerhsilan tergantung pemeliharaan. Hal penting pengamatan setiap hari adalah mengontrol suhu dan kelembapan di dalam kumbung, karena pertumbuhan tergantung keduanya.