Pengetahuan Dasar Pengolahan Makanan Indonesia
Keterangan Bibliografi
| Pengarang | : WIDYATI, Retno |
| Pengarang 2 | : |
| Kontributor | : - |
| Penerbit | : PT Grasindo |
| Kota terbit | : Jakarta |
| Tahun terbit | : 2001 |
| ISBN | : - |
| Subyek | : proses dan teknik memasak secara khusus |
| Klasifikasi | : 641.7 Wid p |
| Bahasa | : Indonesia |
| Edisi | : - |
| Halaman | : vi, 58hlm.:ilus;27cm |
| Keyword | : proses dan teknik memasak secara khusus |
| Lokasi | : |
Jenis Koleksi Pustaka
Buku
Kategori Pustaka
Tidak ada kategori
Abstraksi
Tidak ada Abstraksi
Inventaris
| # | Inventaris | Perpustakaan | Dapat dipinjam | Status Ada |
| 1 | 663/H1/2012 | Kantor Pusat | Ya |