Buku

Tidak ada kategori

Jamur Merang Dan Budidayanya. Pengarang Meity Sinaga, Penerbit Penebar Swadaya, Kota Jakarta, tahun 2000, inventaris 032/p1/2001.

Jamur merang termasuk golongan fungi atau cendawan. jamur ialah tubuh buah dapat dimakan, bentuk seperti payung.Kehidupan jamur berawal dari spora kemudian berkecambah membentuk benang halus yang disebut difa.Biakan murni, awal budidaya jamur membutuhkan biakan murni yang bebasa dari kontaminasi, dan miliki sifat genetik yang baik dalam kuantitas dan kualitas. Dengan demikian miselium atau biakan murni meselium merupakan inti yang sangat menentukan dalam budidaya jamur.Pembuatan bibit, bibit jamur adalah bakal jamur, baik bibit induk atau bibit siap tanam. Hal ini yang sangat diperhtikan  adalah media tumbuh. Media ini sangat menentukan pertumbuhan yang baik dari bibit yng berupa miselium. Medi tumbuh, bermacam-macam bahan umumnya limbah pertanian, misalnya potongan jerami, tulang daun tembakau, serbuk gergaji, daun enceng gondok, biji-bijian serial, daun teh telah dipakai.Budidaya jamur merang. secara tradisional atau diluar kumbung, teknik bididaya dengn menggunakan lapisan dari ikatan jerami, modern dalamkumbung teknik dengan media tumbuh yangbtelah dikompos pada rak-rak di dalam gubug jamur.