Membuat Minyak Kelapa Secara Inovatif
Keterangan Bibliografi
| Pengarang | : MASUN, M.Sadyi |
| Pengarang 2 | : |
| Kontributor | : Helmi |
| Penerbit | : Adicita Karya Nusa |
| Kota terbit | : Yogyakarta |
| Tahun terbit | : 2004 |
| ISBN | : 979-9246-65-2 |
| Subyek | : Pembuatan Minyak Kelapa |
| Klasifikasi | : 641.3 Mas M |
| Bahasa | : Indonesia |
| Edisi | : Cet.1 |
| Halaman | : xiv + 48 hlm.; 20 cm |
| Keyword | : |
| Lokasi | : |
Jenis Koleksi Pustaka
Buku
Kategori Pustaka
Tidak ada kategori
Abstraksi
M.Sadyi Masun.2004.Membuat Minyak Kelapa Secara Inovatif.Yogyakarta: Adicita.Klasifikasi: 665 Sad M. Kata Kunci: minyak kelapa
Minyak kelapa merupakan salah satu kebutuhan sehari-hari yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Bahan bakunya cukup tersedia dan sangat potensial untuk dikembangkan. Harganya yang melabung siring krisis ekonomi menjadikan masyarakat berusaha membuat sendiri minyak kelapa ini. Proses pembuatan minyak kelapa dengan cara tradisional dan cara mekanik/semimekanik melalui proses pengapian. Buku ini mengupas cara inovatif melalui proses peragian atau fermentasi merupakan cara yang mudah dan praktis serta ramah lingkungan karena tanpa proses pengapian.
Inventaris
| # | Inventaris | Perpustakaan | Dapat dipinjam | Status Ada |
| 1 | 5633/H2/2007 | Kantor Pusat | Ya | |
| 2 | 5634/H2/2007 | Kantor Pusat | Ya | |
| 3 | 5635/H2/2007 | Kantor Pusat | Ya | |
| 4 | 5636/H2/2007 | Kantor Pusat | Ya |